贝博bb体育多特蒙德:

  浙江的蒋老板是一位有名富商，90年代蒋老板就在浙江开了好几家皮革厂，那时赚钱特容易，几年光景就让他身价数千万，后来皮革厂生意不景气，蒋老板眼光毒辣，立马转行做起了白酒批发生意，通过经营酒水也让他喜欢上了收藏名酒，家里存放收藏最多的就是茅台。

  蒋老板收藏茅台也不看度数和年份，只要是茅台他就喜欢，家里屋子堆满了茅台，因为生意忙，他也没时间打理，很多茅台都落上灰尘了，前段时间他在朋友圈炫耀自己收藏的茅台，结果朋友圈有个酿酒师却嘲笑他，说如此藏酒还不如喝掉，这是为啥呢？

  酿酒师看过蒋老板收藏茅台的屋子就知道有一定的问题，酿酒师表示，收藏白酒温湿度很重要，要选择在恒温的环境，而且屋子不能潮湿，高温潮湿都会让藏酒婆酿之受一定的影响，同时屋子不能密不透风，更不能让光线照射到酒瓶上，通风干燥恒温的室内才能长久收藏白酒。

  酿酒师还指出，蒋老板收藏的茅台很多度数都是43度的，收藏白酒要想品质不变，酒精度数也很重要，低度白酒并不能长久存放，时间会让酒精度数降低，而高度酒不可能会出现这种问题，有些40多度的白酒收藏几年口感就变清淡，有些甚至没有味道，酿酒师说收藏白酒最好是5度以上的。

  蒋老板这些茅台还有一个问题，那就没有二次密封，酿酒师说，收藏白酒前就要要瓶口用密封袋缠裹，这样能有很大效果预防酒体挥发，很多白酒就是忽略这一点，结果经过几十年后，品相保存很好，但是里面的白酒挥发只剩下不到半瓶酒，也是影响价格的。

  通过酿酒师详细的讲解，蒋老板也知道了收藏白酒需要很多注意，这也让他明白到藏酒要专业知识的，其实收藏白酒并不是只能收藏名酒，很多优质粮食酒都有收藏价值，而且时间酒后市场行情报价也不便宜，下面两款白酒不仅适合收藏，还适合品味自饮。

  收藏白酒的酒友都知道，很多52度浓香型白酒最适合长久收藏，酒品极佳，很多藏友家里都会收藏几瓶，有时90年代的，酒瓶经典，口感香浓，在市场备受青睐，一瓶1990年的如今能售价达到几千元。