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  “当心点挖，别碰伤芋子！”12月8日清晨，营山县渌井镇香积村的香芋栽培基地里，60多岁的张继辉戴着草帽，手握锄头手把手辅导工人们采收。田垄间此伏彼起的锄头挖土声、竹筐磕碰声，交织成一派丰盈的热烈现象经过一年的培养，他栽培的15亩广西香芋正式迎来采收季，一个个丰满圆润的香芋从泥土里被挖出，成了乡民手中的“金疙瘩”。

  这片15亩的广西香芋栽培基地，是这位退休教师交出的“村庄复兴新答卷”，不只探究出大蒜间作、水稻轮作的科学栽培形式，更让7名乡民完成家门口工作，用“银发力气”激活了村庄“绿色经济”。

  “从前在校园教孩子们常识，现在想在田里教乡民‘种出好日子’。”张继辉退休前是营山县行知小学的资深教师，2023年退休后，看着村里部分土地搁置、乡民想增收却缺技能的状况，他萌生了“扎根田间带民致富”的主意。

  经过3个多月的市场调查与研讨和种类调查，张继辉终究选定了广西香芋。“这个种类抗病性强、口感粉糯，在市场上很受欢迎，并且合适咱们这儿的土壤气候。”为消除乡民顾忌，他自掏腰包牵头流通15亩土地，许诺“技能我来教，危险我先担”，很快得到了乡民们的支撑。

  “你看这香芋，皮白肉嫩，单个能有两三斤重！”乡民罗良珍双手捧着刚挖出的香芋，脸上笑开了花。她折腰用锄头悄悄刨开根部泥土，紫红色的芋梗下，簇拥着三四个连体香芋，抖落泥土后，洁白的芋肉泛着温润的光泽。“本年雨水匀，又用了羊粪当肥料，香芋长得好！”

  走进香芋基地，仔细调查便能发现“栽培玄机”：香芋行间规整套种着青蒜和蚕豆。“这可不是随意种的！”张继辉笑着解说，套种的是山东太空2号大蒜和本地蚕豆，既能充沛的运用光照和土地肥力，又能经过作物间作削减病虫害；比及香芋收成后，田间还会轮作水稻，构成“芋-蒜/豆-稻”的绿色栽培循环。

  “采收时要顺着芋叶的方向找根系，别把芋子挖破了，破了皮欠好贮存。”张继辉络绎在田垄间，时不时停下来演示采收技巧。他拿起一个刚挖出的香芋，向乡民解说：“咱们种的广西香芋，卖点便是粉糯无筋，采收时保护好品相，收买价能卖到3块5一斤，比一般香芋贵5毛。”

  为了确保香芋质量，张继辉还在现场设置了“挑选岗”：个头小于1斤的香芋独自装筐，用于加工芋泥；个头合格、品相无缺的则装入选购筐，直供商超。“昨日现已采收了1亩地，卖了近1万元。”张继辉翻着采收记载册，口气里满是欣喜，“最初许诺让咱们‘有活干、有钱赚’，现在总算实现了。”

  更让乡民称誉的是“变废为宝”的巧思：香芋收成后发生的芋秆、芋叶，以往多被丢掉，现在成了邻近农户的“猪饲料”；基地上肥也坚持“绿色准则”，专门从内蒙古收买羊粪，调配当地兔场的兔粪腐熟后运用，“不必化肥农药，种出的香芋是‘定心菜’，收买价能比一般香芋高两成。”乡民罗良珍说。

  “张老师的香芋质量没得说，咱们已订了5亩的量，今日先拉走2000斤。”收买商刘先生拿着检测陈述告知笔者，这批香芋的农残检测全项合格，糖度和淀粉含量都达到了优质规范，“超市里顾客很认这个‘退休教师种的绿色香芋’，昨日到货的500斤半响就卖完了。”

  “张老师的基地便是咱的‘增收站’！”正在给香芋培土的乡民算了一笔账：从整地、播种到田间管理、收成，基地终年需求务工人员，自己和妻子在这儿干活，一天能挣160元，一个月下来能有4000多元收入，“不必外出打工，还能照料家里白叟孩子，结壮！”

  据了解，现在基地固定带动7名乡民务工，其间多为留守妇女和低收入农户。张继辉还定时安排栽培训练，把选种、上肥、病虫害防治等技能手把手教给乡民，“不只要让咱们挣到钱，还要让咱们学会技能，今后自己也能搞栽培。”

  夕阳西下，榜首车采收的香芋慢慢驶离基地，田地里的乡民仍在繁忙。“跟着张老师干活，不只能挣到钱，还学会了种香芋的技能，下一年我打算在自家地里也种两亩！”罗良珍望着远去的卡车，眼里满是等待。这片从前的搁置土地，现在不只结出了丰满的香芋，更种下了乡民们的增收期望。

  现在，这片15亩的香芋基地已进入收成期，估计本年亩产可达2000公斤，归纳收益能打破20万元。张继辉的“银发助农”路，不只让搁置土地勃发生机，更给村庄复兴注入了“暖心动能”。香积村党支部书记祝小军表明，将总结推行他的绿色栽培形式，鼓舞更多退休人才参加村庄建造，让“银发经济”成为村庄开展的“新引擎”。（供稿/供图：营山县委报导组 邓精华 邹刚）

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